Hummerstand Hamburg
Internationales Restaurant in Hamburg-Neustadt, Große Bleichen 30
Symbolbilder der Küche, Bildnachweise
Öffnungszeiten
Heute ist Donnerstag, 8. Oktober 2026, 17:15 Uhr.
| Montag | 11:00–20:00 Uhr |
|---|---|
| Dienstag | 11:00–20:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:00–20:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:00–20:00 Uhr |
| Freitag | 11:00–20:00 Uhr |
| Samstag | 11:00–20:00 Uhr |
| Sonntag | Ruhetag |
An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.
Adresse
Große Bleichen 30
20354 Hamburg
Telefon
+494080601355
Über Hummerstand
Hummerstand ist ein Lokal der Kategorie „Internationales Restaurant“ in Hamburg. Sie finden es unter der Adresse Große Bleichen 30, 20354 Hamburg im Stadtteil Neustadt. Für diese Küche stehen typischerweise Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 830 m nordwestlich.
Geöffnet ist Montag bis Samstag 11:00–20:00 Uhr. Geschlossen ist am Sonntag. Mittags ist ebenfalls geöffnet, was das Lokal für die Mittagspause interessant macht. Insgesamt ergibt das rund 54 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.
Was Gäste vorab wissen sollten – der Zugang ist für Rollstühle eingeschränkt möglich.
In der direkten Umgebung liegen weitere Lokale, darunter Cardamom (110 m), Edmondo (120 m) und Billy the Butcher (130 m). So lässt sich bei vollem Haus schnell eine Alternative finden.
Auf einen Blick
| Kategorie | Internationales Restaurant |
|---|---|
| Adresse | Große Bleichen 30, 20354 Hamburg |
| Stadtteil | Neustadt |
| Bundesland | Hamburg |
| Telefon | +494080601355 |
| Preisniveau | €€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 14–26 €) |
| Ruhetag | Sonntag |
| Koordinaten | 53.55346, 9.98889 |
Speisekarte – typische Gerichte
Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Internationale Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Olivenöl
Cremige Burrata auf marinierten Tomaten mit Basilikumöl und geröstetem Brot
In Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch, Chili und frischem Baguette
Knusprig dünner Teig mit Schmand, Speckwürfeln und roten Zwiebeln
Fruchtige Suppe aus reifen Tomaten mit Sahnehaube und frischem Basilikum
Samtige Hokkaidosuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen
Klare, lange gekochte Rinderbrühe mit Gemüsestreifen und Pfannkuchenstreifen
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle oder Kroketten
Argentinisches oder heimisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel
Bandnudeln in Pfefferrahmsauce mit rosa gebratenen Filetspitzen und Champignons
Kross gebratener Zander auf Kartoffelpüree mit Rieslingsauce und Wurzelgemüse
Saftige Maishähnchenbrust mit Ratatouille-Gemüse und Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.
Wann ist es voll?
Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Hummerstand und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.
| Stärkste Stunde | Samstag, 19–20 Uhr |
|---|---|
| Ruhigste Stunde | Montag, 16–17 Uhr |
| Tipp | Zur Stoßzeit besser reservieren |
Sonntag ist Ruhetag.
Ausstattung und Service
- Eingeschränkt rollstuhlgerechtZugang mit Einschränkungen, etwa einer kleinen Stufe.
- Barrierefreies WCEine rollstuhlgerechte Toilette ist vorhanden.
Bilder
Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.
Bewertungen
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Häufige Fragen
Wann hat Hummerstand geöffnet?
Die Öffnungszeiten lauten Montag bis Samstag 11:00–20:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.
Wo befindet sich Hummerstand?
Hummerstand hat die Adresse Große Bleichen 30, 20354 Hamburg. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.
Wie kann ich bei Hummerstand reservieren?
Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +494080601355.
Ist Hummerstand barrierefrei?
Der Zugang ist eingeschränkt rollstuhlgerecht. Es kann zum Beispiel eine Stufe am Eingang geben.
Mit welchen Preisen muss ich rechnen?
Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 14 und 26 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.
Restaurants in der Nähe
- CardamomInternationales Restaurant, 110 m entfernt
- EdmondoItalienisches Restaurant, 120 m entfernt
- Billy the ButcherBurger-Restaurant, 130 m entfernt
- Henssler at HomeSushi-Restaurant, 150 m entfernt
- Atelier FFranzösisches Restaurant, 170 m entfernt
- N6 Kitchen&BarInternationales Restaurant, 170 m entfernt
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